精选500例实实在在的好吃家常菜，烹饪大师亲自为您指导，让您厨艺完美升级。
本书精选了500种*流行、好吃易做的家常菜、主食、粥、汤羹甜品等，详细介绍了每种菜品的用料、制作方法，以及烹饪要领和小窍门。
为了方便查找，本书更贴心地将菜品类型、烹饪方式结合起来编排目录，这个人性化的设计让你无论买回什么食材，都能轻松找到数种甚至十数种制作方法，让你的餐桌从此不再单调，美味时光乐趣无穷。
你可以在名厨大师的亲身指导下，边看边学、边学边做，饕餮美食DIY得心应手。全彩印刷、制作精美、内容丰富、价格低廉。作者简介张奔腾，中国烹饪大师、饭店与餐饮业国家一级评委、中国烹饪协会理事、辽宁省餐饮烹饪行业协会副会长、《饮食科学》杂志专家顾问。先后入选《中华优秀人物大典》、《中华烹饪名人大典》、《中国饭店管理人才大典》、《世界优秀专家人才名典》等书。 1974年入厨学艺，目录家常菜
