不知道你有没有经常看到这样的文章：某某某开面馆年入30万，谁谁谁摆路边摊买房买车，还有2017最赚钱街边小吃摊轻轻松松就能年赚过百万等等。还有很多人说：读那么多书有什么用，还不如开个餐馆自己创业当老板。那么，选择餐饮创业线万吗？
餐饮门槛低，但并不意味着餐饮就非常好做，但在餐饮业愈发竞争激励的环境中，想要年入30万也并不是不可能，当然年入30万自然不是易事，但你如果掌握了以下几个先决条件也不是不可能：
小编采访过很多白手起家的餐厅老板，无一例外都说开店就是因为太穷了，十几岁就出门打工，最大的心愿就是要开店挣钱当老板。当他们有一点资金时，做早点也好，做夜市也好，开个小摊也好，勇于尝试，大不了失败了继续打工积蓄力量重新开店，俨然是个“打不死的小强”。最后，他们大多成功了。
一般餐饮业利润没有想象得高，有20%利润就不错了哦。一个饭馆是否能盈利，大厨，采购和收银三岗位上的人选是关键，要是控不住，钱都得被黑走。我有一朋友开个100平米小饭馆，每天早上五点起床买菜去，不为别的，原先请人采购，发现吃回扣，只好自己来堵漏洞。如果你要是吃不起这苦头，劝你还是慎重入这行。
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