美食不是原罪 不怕吃胖，从美食中感受爱和安全感 跟男性相比，女人往往更容易沉迷于“吃好东西”这件事情。一种解释是：女性靠情感维系与世界的沟通，而吃跟拥抱、触摸一样，是能够带来强烈情感连结的本能行为。然
跟男性相比，女人往往更容易沉迷于“吃好东西”这件事情。一种解释是：女性靠情感维系与世界的沟通，而吃跟拥抱、触摸一样，是能够带来强烈情感连结的本能行为。然而同时，我们又是那么地害怕吃，原因就是它可能破坏女人重要的自信来源身材。
如果我们能从美食中感受到更多的爱与安全感，也许就能停止这种钟摆似的徘徊，吃得更开心更轻松。
人类来到这个世界上，两种本能如影随形：吮吸和啼哭。精神分析的鼻祖弗洛伊德在个体心理发展5 阶段中，也将“口唇期”放在了首位，皆因“吃饱了”是人类安全感的最初来源。
撇开婴儿不说，即使是已经步入成年的我们，也常会出现这样的情形：心情不好的时候容易暴饮暴食，找不到灵感了就依赖香烟，甚至于有些人撒了谎就会像十一二岁的孩子那样紧张到啃手指这些都是用吃来寻找安全感的表现。换句话说，舌尖的蠕动、嘴唇上的触感，这些都会唤起人类幸福满足的感觉。当然咯，这也就解释了，为什么我们那么喜欢亲吻，并且常常用“甜蜜”来形容这种唇齿相抵的行为。
有人说，川菜之所以能在一线城市火爆起来，全赖弥漫在都市中的焦躁气息。可不是嘛，如果哪天心烦，想要忘掉烦恼，餐桌上首选就是热辣辣的川菜，似乎辣椒下肚就能解决一切。人们集体性的嗜辣是有科学依据的。美国嗅觉味觉治疗与研究基金会的负责人、《你是哪种食物性格》的作者亚伦赫希博士，通过25 年的研究发现：辣味对于人类来说，的确是一种与众不同的味觉感受。辛辣食物所导致的血压升高、心律较快等现象往往会被人们感受为“兴奋”，从而更加上瘾。 这也就是为什么我们一焦虑就想吃辣。
然而，看到这里你也该明白了：这种兴奋只是假象，等到辣劲儿过去了，你还得拿出那种嗜辣的豪情来解决现实问题!
