“古朴风骚凡千几,缕缕暖云衬天蓝”,从那时起,丽江在我心里就像一幅静默的水墨画,有着江水极目远,有着茶花万朵嫣。对丽江的向往似骨子里说不清道不明的情愫,想打着一把油伞、在烟雨中衣裙翩翩地走在古老的青石板上;或是倚在旧木门前,沐浴着和煦的暖阳、看着周边的一切任思绪神游。
当我终于谋到一个契机来到丽江时,我发现这座小镇吸引我的不仅仅是古诗中如画的美景和绕梁的情愫—天池琼浆碧秀画虽美,却也不及丽江美食让我彻底步入忘我的绝境!丽江的小吃简直太好吃了!
说到丽江美食,就不得不说到鱼。都说一方水土养一方人,此话确实不假。丽江古镇里潺潺的流水清澈通透,富含矿物质,水里养育出来的鱼也条条肥美,灵气十足。远离了城市的污染,纯天然的饲养环境让丽江的鱼肉更加绿色健康,也更加鲜嫩可口。来了丽江,就不可不尝尝这天然的美食。
丽江古城说大不大,说小不小,卖各色鱼肉制品的小铺就有很多。作为一个资深的吃货,我愣是傻头傻脑地尝遍了每一家的口味。然后我就有了意外的收获,就是下面我将向大家隆重推荐的捕捞者特色烤鱼!
手撕墨鱼、东巴香鱼、雪山鱼片和三文鱼片是他们家的主打产品。除了采用无污染的原料外,捕捞者特色烤鱼精细地剔除了鱼刺,运用独特的手艺将鱼腥味也很好地去除了。在保留了鱼肉特有的鲜嫩的基础上,采用独门秘方秘制腌料,让鱼肉鲜香松软,口味独具特色。
捕捞者特色烤鱼店位于丽江古城七一街樱花美食广场(柒-4),店铺虽小,但味道奇好。外酥里嫩、独特的口感加上现烤现卖十分新鲜,捕捞者特色烤鱼店每天都吸引了无数游客前来排队、争相购买,一品这人间美味。