关于肥胖《黄帝内经》对此作了较为形象地描述："土形之人……圆面，大头，美肩背，大腹，美股胫……多肉……"，这里所说的土形人是通过肉眼观察而得，圆脸大头、肩背丰满、肉多腹大、股胫圆润，即是肥胖之人，但其与现今亚健康肥胖还是有一定区别的。
肥胖也是亚健康的信号之一，现代医学认为肥胖是由于体内脂肪组织过多，超过正常生理需要，而且有害于身体健康和正常机能活动的状态。对于肥胖的定义，最为恰当完整的数日本学者织田敏次所讲的：当人体摄入食物过多，而消耗能量的体力活动减少，摄入的能量超过了机体所消耗的热量，过多的热量在体内转变为脂肪组织而大量蓄积，体重超过正常值的20%以上，并有损于身体健康的一种超体重状态。
众所周知，胖人容易患上各种慢性疾病，最常见的如高血压、高血脂、高血糖等。如今减肥是一热门话题，不仅是为了保持完美身材，更是为了保持健康长寿。大腹偏偏，这不是什么福态，所谓"千金难买老来瘦"，"苗条"的身材确实对身体健康具有很重要的作用。
饮食是导致肥胖的重要原因之一，如何健康地吃，是减肥人群需要考虑的重要问题之一。减肥餐总是"千奇百怪"，但是唯一可以确定是是，健康的用餐绝对不是"节食"。可是快节奏的生活中，想要每天都挤出时间来运动对于大多数人来说明是不现实的，那么缺少了每天运动、不"节食"，就不能瘦下来了吗？
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食用绚爱过后，会感觉到身体慢慢在调节的状态，身体的基础代谢得到改善，慢慢地从易胖体质调节成易瘦体质。有时候，想要瘦找对方法就可以不用那么痛苦了。
当真正告别多余脂肪以后，就可以和高血压、脂肪肝等疾病保持安全距离了，让身体"一身轻松"才能更好地放飞自己，脱离亚健康状态。
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