中新网湖南新闻9月21日电(通讯员 谭素芬 魏兰惠)9月21日，“舌尖上的中国·湖南站”美食评选活动在2019中国国际食品餐饮博览会上启动。
此次活动由舌尖上的中国美食嘉年华湖南站组委会主办，《跟着特产走中国》编委会和德创湘都品牌公司&天敬文化公司等共同承办。评选活动将根据实地考察、餐厅自荐及网友推荐，通过网络投票、大众点评、专家评委三个部分对参选商家美食进行综合评分，评选出“湖南地标美食”“推荐品牌酒店美食”“推荐餐厅”“推荐菜品”“湖南特色食材”和“地方名小吃”等，并在最终选定后开展颁奖，共历时一个半月。
湖南省湖湘文化交流协会会长、中国中部文化发展中心顾问阳盛海表示，希望所有参选单位高度重视食品安全和食品溯源问题，积极倡导绿色、节俭、创新、安全的参选理念，挖掘打造具有湖南特色的代表性美食，推动湖南餐饮品牌文化发展。
湘菜泰斗王墨泉表示，作为餐饮人不仅要不断精进技艺开拓创新，更要站在湘菜文化传承的角度去看待湘菜事业，保持初心和信心不忘使命，为延续传统湘菜的生命力添砖加瓦。此次活动为餐饮人搭建了相互交流、互相学习的平台。
评选活动期间成立评定委员会，评委会总顾问屠孝天，评委王墨泉、聂厚忠、黄邦伟、王伏明、王焰峰、陈灿、杨龙、周大林等湘菜大师；唐友龙、邹淑玲、甘文波等行业大咖共同参与。“舌尖上的中国·湖南站”评委会主任陈鹏介绍，评选将秉承公平、公正、公开的原则，确保榜单的权威性和可参考性。评委会也将秉承食餐会的指导思想和基本原则，借助食餐会的影响力，扩大湖南餐饮美食的影响力。(完)
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