畢業前的“最后一課”，他們這樣上！12日下午，西南大學紅石村學生食堂熱鬧無比，32名來自西南大學物理科學與技術學院的畢業生在這裡上了特殊的一堂課，他們的教師是來自學校后勤集團的大廚們，課程內容是學會制作一道重慶家常菜。
為保証教學效果，學校后勤集團精心挑選了金牌大廚，每道菜的理論PPT和實操都經過了大廚團隊的精心籌備和反復演練。記者了解到，當天的課程包括理論和實操兩個部分，學生們制作完菜肴后，還有教師、家長和宿舍管理人員等組成的評委團進行打分，合格的學生將得到學校頒發的勞動光榮結業証書。
作為在重慶學習生活四年的大學生，重慶已成為他們的第二故鄉，畢業后，即將各奔東西，重慶菜也成了他們思念的家鄉味道。“學會一道重慶菜，走到哪裡都能自己動手吃到家鄉味，這是此次勞動教育選擇學做菜的初衷。”西南大學物理科學與技術學院黨委副書記、紀委書記劉汭雪介紹。
在食堂裡，同學們換上服裝，准備食材、清洗、下鍋翻炒、裝盤，有的甚至是第一次下廚。“一帆風順”“前程似錦”……一道道精心取名的家常菜飽含深意。
張海燕、唐慶航、葉晟楠、陳盈盈、倪晨、胡未東同學組成的廚師小組，做了一道川味回鍋肉，因為他們中有兩位是四川人，所以選擇一道帶有川字的菜肴。
刑玉陟、任婷等幾位同學做了炝炒蓮白，並取名一帆風順。“在重慶的第一個冬至吃了蓮白餡的餃子，所以想在畢業的時候做一道以蓮白為食材的菜肴。”刑玉陟說。
田泓所在的小組做了一道麻婆豆腐，“因為是川菜的代表，最后菜品呈現出來的紅色給人很喜慶的感覺，希望每一位同學都能發展得紅紅火火。”田泓說，同學們最感激輔導員王老師，“他不僅僅在學業上幫助我們，更是我們的人生導師。”田泓和小伙伴們希望王老師能喜歡這道紅紅火火的麻婆豆腐。
作為即將走上社會的畢業生，很多同學都會離開父母獨立生活。“我們倡導畢業生首先學會照顧好自己，好好吃每一頓飯，以良好的精神狀態和健康的體魄，開啟自己的奮斗之路。這是學校對畢業生的倡議，更是父母對孩子們的囑托。”劉汭雪告訴記者，希望畢業生們無論走到什麼工作崗位上，都能熱愛勞動，珍惜美好生活。
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