临淄区金山镇南术北村党建引领产业发展
钱氏香油小磨坊焕发新活力
走进山东省淄博市临淄区金山镇南术北村,扑面而来的是一阵阵浓郁而纯正的芝麻香气,这是传承百年的“钱氏小磨香油”所特有的味道。如今,这个昔日的小磨香油作坊,在村两委党建引领下,已经发展成为一项大产业,为乡村振兴注入了新的活力。
南术北村位于淄河西岸,天堂寨脚下。这里不仅是风景如画的宜居之地,更是远近闻名的“钱氏小磨香油”发源和传承地。南术北村庄90多户、1100名村民,如何带领村民致富?去年夏天,村两委瞄准了“钱氏小磨香油”的品牌影响力,吸引本村出去的硕士生等高学历“能人”回乡创业,开启了乡村振兴新篇章。“我们村的钱氏小磨香油历经百年传承,以其独特的传统工艺和浓郁的芝麻香气享誉一方。”村党支部书记、村委主任王乐生介绍说,“我们利用村委29间办公室和近10亩的闲置建设用地,成功吸引本村3名在外能人投资入股,采取党支部领办、村企共建模式,成立了山东荣乐来食品有限公司,为壮大村集体经济奠定了基础。”
一年来,南术北村将传统工艺与现代企业经营管理相结合,使钱氏香油小磨坊焕发出新的活力。山东荣乐来食品公司生产的香油,富含亚油酸、油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸,具有促进食欲、帮助消化、防治心血管疾病等作用。此外,香油中还含有具有抗氧化作用的芝麻素和丰富的维生素E,能保肝护心、延缓衰老、润肠通便、润嗓利咽。目前,钱氏香油以其纯正的口感和优良的品质,很快就赢得了市场的认可。在传承传统工艺的基础上,村两委还联合开发了“小米”桃酥、传统月饼等特色农产品深加工产品,迅速步入了“村企联合”的发展道路,让传统工艺焕发出新的生机。
如今,南术北村的钱氏香油小磨坊,在党建引领下,走出了一条产业振兴之路。“随着产业的不断发展,钱氏香油由小作坊发展成为大产业。”钱氏香油传承人钱来增说,荣乐来食品公司为村民提供了就业岗位,带动了村民增收,让村民共享产业发展成果。
“下一步,我们将继续发挥党建优势,将围绕香油产业,拓展产业链,开发更多具有市场竞争力的产品,让钱氏香油这一传统工艺焕发出更加璀璨的光彩,不断提升村民的幸福感和获得感,将南术北村打造成山东乡村振兴样板。”王乐生表示。
(田廷芳 刘洪远)